Les épinards sont principalement consommés. Les salades et sauces sont préparées à partir de jeunes feuilles, les anciennes sont préférables au traitement thermique (ragoût, friture, bouillie).
De nombreux plats différents peuvent être préparés à partir d'un légume. Les plus populaires d'entre eux sont les soupes et les pâtes, dans lesquelles il est d'usage d'ajouter les produits les plus compatibles - bacon, crème, divers types de fromage.
Il est important de se rappeler qu'une telle culture de légumes ne doit pas être conservée au frais plus de 8 jours. Avec le temps, il perd ses propriétés bénéfiques. Pour prolonger la durée de conservation, le légume est congelé.
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