La composition chimique des épinards.

Informations nutritionnelles pour les épinards (100 g) et pourcentage des valeurs quotidiennes :

• calories 23 kcal - 1,62% ;

• protéines 2,9 g - 3,54% ;

• graisses 0,3 g - 0,46 % ;

• glucides 2 g - 1,56% ;

• fibres alimentaires - 1,3 g - 6,5 % ;

• eau - 31,6 g - 3,58 %.