Afin de ne pas nuire aux reins, seules les jeunes feuilles du légume doivent être consommées. Ils contiennent une petite quantité d'acide oxalique, ce qui réduit considérablement le risque de formation de calculs. Pour prévenir les maladies rénales, vous devez manger des épinards non envahis, les ajouter aux salades ou boire du jus fraîchement pressé 1 ou 2 fois par semaine.
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