La variété européenne de courgettes est un entrepôt de nutriments. Il est nécessaire d'inclure la courgette dans l'alimentation pour lutter contre l'excès de poids, non seulement en raison de sa composition riche, mais également en raison de la faible teneur en calories du légume. Les fruits à peau verte sont particulièrement appréciés dans la cuisine méditerranéenne, réputée depuis longtemps pour son équilibre. Du "frère" juteux de la courgette, il est facile de trouver de nombreuses recettes diététiques, de sorte que le produit aidera à varier le régime alimentaire lors de la perte de poids.
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