Selon les recherches, pour développer une hypothyroïdie (une diminution de la fonction thyroïdienne), vous devez manger une grande quantité de légumes crucifères sous leur forme brute. De plus, seules les personnes présentant une carence en iode dans le corps risquent de développer cette maladie.
Si vous avez une maladie thyroïdienne, il est recommandé de manger du chou-fleur cuit et de préférence pas plus d'une fois par jour.
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