Calories du maïs.

Le maïs peut être attribué en toute sécurité aux produits diététiques, car la teneur en calories est de 86 kcal. Mais c'est dans du maïs cru. Selon le mode de cuisson, la valeur énergétique du maïs peut varier. Prenons un calcul approximatif pour 100 g de cultures et voyons les résultats :

• cru - 86 kcal :

• frit ou grillé - 441 kcal ;

• pop-corn - 325 kcal;

• bouilli - 123 kcal;

• vapeur - 131 kcal;

• en conserve - 119 kcal.