Extérieurement, la courgette diffère de ses congénères par des tailles légèrement plus petites et des couleurs de fruits plus foncées. Lors de la culture des courgettes, elles ont besoin de plus d'humidité et de chaleur, mais elles mûrissent aussi, je dois dire, beaucoup plus rapidement, et la durée de conservation, au contraire, est plus longue. À d'autres avantages, vous pouvez toujours ajouter une peau plus fine et plus délicate, grâce à laquelle elle cuit également plus rapidement et a un goût plus délicat et juteux.
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