100 g de produit contiennent :
• calories - 27 kcal;
• protéines - 4,3 g;
• graisses - 1 g;
• glucides - 0,1 g.
De plus, le produit contient des vitamines des groupes B, D, E, PP. Les champignons sont également riches en calcium, potassium, sélénium, zinc, cuivre, manganèse, phosphore, fer et acides aminés essentiels.
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