En bref, les bienfaits prouvés du chou-fleur pour la santé sont les suivants :
• Aide à réduire le risque de cancer.
• Combat l'inflammation.
• Réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
• Fournit des niveaux élevés de vitamines et de minéraux (en particulier la vitamine C et la vitamine K).
• Améliore la digestion et la détoxification du corps.
• Favorise la perte de poids.
• Aide à équilibrer les hormones.
• Maintient la santé des yeux.
• Examinons de plus près chacune des propriétés bénéfiques du chou-fleur.
• Aide à réduire le risque de cancer.
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