Pour rester en bonne santé, supprimer la faim et être de bonne humeur, il suffit de manger 30 g de pistaches par jour. Étant donné que les pistaches contiennent beaucoup de glucides et de graisses, il est préférable d'éviter de les combiner avec du beurre et des graisses végétales. Tout comme les autres noix, les pistaches peuvent provoquer des allergies.
En règle générale, les pistaches sont souvent vendues dans les supermarchés avec du sel, et son excès contribue à la rétention d'eau dans le corps et au gonflement, explique l'expert. Les personnes en surpoids et souffrant d'hypertension artérielle doivent manger les pistaches avec prudence, car elles contiennent beaucoup de sodium. Pour les patients hypertendus, il est préférable d’éviter complètement de manger des pistaches.
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