Les nutritionnistes considèrent les pistaches comme un produit alimentaire parfait. Depuis plus de deux mille ans, la qualité du fruit et les bienfaits des pistaches sont connus. Les noix ont un effet bénéfique sur le corps humain, malgré la quantité importante de graisse - 45 % et leur teneur élevée en calories, leurs avantages sont incontestables. Fournisseurs de noix provenant de pays à climat subtropical : certains États d'Amérique, d'Espagne, de Syrie, d'Iran et plusieurs autres. Pour extraire les noyaux de pistaches de la coque, le produit subit un traitement thermique.
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