Le jus contient beaucoup de vitamines et de minéraux, mais manque de fibres. Boire du jus à jeun ou dans le contexte de maladies chroniques de l'estomac et du duodénum peut irriter les muqueuses du tube digestif.
Il est recommandé de prendre le jus avec d'autres types d'aliments afin d'éviter d'éventuelles complications.
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