Ce légume-racine bouilli est également riche en vitamines. Le stéréotype selon lequel la cuisson tue tous les nutriments est injuste pour les betteraves. Lorsqu'il est bouilli, il contient du fer, de l'iode, du phosphore, du sodium, etc. La betterave occupe la première place parmi les légumes en termes de teneur en nombreux minéraux précieux.
Par exemple, les betteraves contiennent des antioxydants naturels qui sont essentiels pour maintenir le corps en vie. Ils aident à gérer avec succès le stress, à lutter contre les effets négatifs de l'environnement et à résister aux germes et bactéries qui pénètrent dans l'organisme.
Depuis longtemps, les gens connaissent les propriétés précieuses des betteraves. Pendant le cycle menstruel, ce légume-racine a aidé et contribue toujours à améliorer le bien-être des femmes. La betterave est également bénéfique pour le système reproducteur masculin.
Les betteraves bouillies contiennent des fibres et de la vitamine U. Elles sont essentielles à la fonction intestinale, affectant positivement le processus de digestion. Les fibres nettoient tout le corps.
Les betteraves bouillies ne conservent beaucoup de nutriments que lorsqu'elles sont bouillies dans leur peau. Si vous digérez les betteraves, l'eau sera saturée de vitamines. Étant donné que les betteraves ont un effet laxatif, la constipation peut être surmontée en les consommant.
Les betteraves non bouillies peuvent irriter les parois de l'estomac, donc lorsqu'elles sont bouillies, elles peuvent apporter encore plus de bienfaits au corps. Les personnes souffrant de problèmes d'estomac doivent consommer une quantité strictement limitée de ce produit.
Les betteraves bouillies contiennent très peu de calories - seulement 40-45 kcal pour 100 grammes de produit. Pour ceux qui suivent de près la silhouette et suivent donc un régime, les betteraves bouillies peuvent être consommées quotidiennement. Les betteraves cuites sont riches en glucides, pauvres en protéines, en acides gras et en acide folique, ce qui améliore le métabolisme des protéines dans le corps et favorise la formation de cellules sanguines. Il est riche en minéraux suivants : potassium, chlore, magnésium et sodium. Chacun d'eux a un effet positif sur les organes individuels et le fonctionnement des systèmes du corps dans son ensemble.
Une variété de plats sont préparés à partir de betteraves bouillies, comme des salades. L'ajout de pruneaux et de noix aux betteraves est considéré comme agréable au goût. Vous pouvez assaisonner ces salades avec de la crème sure, de l'huile végétale ou de l'acide citrique. Ces salades peuvent être préparées quotidiennement ou pour des occasions spéciales.
En consommant environ 100 grammes de betteraves chaque jour, vous aidez à garder votre corps en pleine forme !
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