Certaines personnes croient que les pommes de terre et d'autres membres de la famille des solanacées, comme les aubergines, les tomates et les poivrons, provoquent des poussées d'arthrite. Cependant, selon la Fondation de l'arthrite, il n'y a qu'un nombre limité de recherches pour soutenir cette hypothèse.
Mais il y a ceux qui prouvent que les légumes de morelle réduisent réellement les symptômes de l'arthrite. Ceci, par exemple, est démontré par une étude de 2011 publiée dans le Journal of Nutrition. De plus, les légumes réduisent l'inflammation dans le corps.
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