Les phytonutriments présents dans les épinards peuvent aider à détoxifier le corps et à soutenir la fonction hépatique, ainsi qu'à empêcher la formation de bactéries dans la flore intestinale. La réduction de l'inflammation du tube digestif est associée non seulement aux flavonoïdes présents dans les épinards, mais aussi aux caroténoïdes.
Les épinards sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui est essentiel pour maintenir un système digestif sain. Ils améliorent la motilité intestinale, éliminent les déchets et les toxines du corps et préviennent la constipation et la diarrhée.
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