Propriétés anticancéreuses des noix.

Les noix aident à réduire le risque de cancer de la prostate et du sein. Une expérience sur des souris de laboratoire a montré qu'après 18 semaines de régime à base de noix, les formations malignes dans les cellules de la prostate ralentissent leur croissance et la zone de tissu endommagé diminue.

Après une série d'expériences, les chercheurs ont publié des résultats encourageants : ce fruit est capable de réduire l'activité des cellules cancéreuses de 30 à 40 %. Et le risque de développer des tumeurs malignes dans les glandes mammaires avec la consommation de noix est réduit de moitié.

Substances contenues dans les fruits aux propriétés anticancéreuses :

• les phytostérols ;

• le gamma tocophérol ;

• oméga 3;

• l'acide ellagique;

• les polyphénols.