Teneur en nutriments pour 100 g de noix brutes.

Teneur en calories 656 kcal

Protéines 16,2 g

Glucides 11,1 g

Matières grasses 60,8 g

Fibres 6,7 g

Vitamine A (rétinol) 8 mcg

Vitamine C (acide ascorbique) 5,8 mg

Vitamine E (tocophérol) 2,6 mg

Vitamine K 2,7 mg

Vitamine B1 (thiamine) 0,39 mg

Vitamine B2 (riboflavine) 0,12 mg

Vitamine B3/PP (niacine) 4,8 mg

Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,82 mg

Vitamine B6 (pyridoxine) 0,8 mg

Vitamine B9 (acide folique) 77 mcg

Vitamine B4 (choline) 39,2 mg

Calcium 89mg

Fer 2 mg

Magnésium 120 mg

Phosphore 332 mg

Potassium 474 mg

Sodium 7 mg

Zinc 2,57 mg

Cuivre 527 mcg

Manganèse 1,9 mg

Sélénium 4,9 mcg