Nom Teneur en éléments nutritifs, mg pour 100 g de pulpe de fruit mûr
Vitamines
Tocophérol (E) 1.1
Acide ascorbique (C) 10
Bêta-carotène 1.6
Acide nicotinique (PP) 0,8
Acide pantothénique (B5) 0,3
Rétinol (A) 0,267
Riboflavine (B2) 0,06
Pyridoxine (B6) 0,05
Thiamine (B1) 0,03
Acide folique (B9) 0,003
Biotine (H) 0,00027
Oligo-éléments
Silicium 5
Fer 0,7
Aluminium 0,364
Manganèse 0,22
Bore 0,125
Zinc 0,082
Vanadium 0,025
Fluor 0,011
Molybdène 0,008
Nickel 0,008
Cobalt 0,002
Iode 0,001
Chrome 0,001
Macronutriments
Potassium 305
Calcium 28
Phosphore 26
Magnésium 8
Soufre 6
Sodium 3
Chlore 1
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