L'avocat a également une forte teneur en eau, qui assure une excellente hydratation de la peau, alors qu'il est très pauvre en sucre et en calories, ce qui a un effet positif sur la silhouette.
Les vitamines contenues dans ce fruit merveilleux ne sont pas moins utiles. Ainsi, la vitamine K aide à la formation de caillots sanguins pour la cicatrisation des plaies, arrête le saignement du nez.
La vitamine C favorise l'absorption de l'acide folique, possède des propriétés antioxydantes, favorise la solidité des os et des dents et stimule la cicatrisation des plaies.
La vitamine B5 (acide pantothénique) est importante pour la santé de la peau, la conduction nerveuse, la fonction surrénalienne, la formation d'anticorps et la conversion d'énergie.
La vitamine B6 (pyridoxine) intervient dans l'absorption et la dégradation des nutriments, le fonctionnement du système nerveux, régule l'équilibre sodium/potassium au niveau des reins et des globules rouges.
Les folates aident à la digestion (dans la production d'acide chlorhydrique), la reproduction, la croissance, la formation de l'appétit, participent au métabolisme des protéines, en plus, une quantité suffisante d'entre eux est la prévention de la dépression.
Les caroténoïdes aident à supprimer l'inflammation, tandis qu'une quantité suffisante de fibres élimine la constipation et régule la digestion.
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