Le maïs peut être stocké de différentes manières. Cela dépendra du moment. L'épi peut être congelé, mis en conserve, séché ou laissé frais et conservé au réfrigérateur. Vous pouvez séparer les grains, les placer dans un récipient spécial et les stocker comme ça. L'hôtesse choisit elle-même l'option qui lui convient le mieux. La durée de conservation de l'épi au réfrigérateur ne dépasse pas 3 semaines. Les variétés douces et fraîches se conservent mieux.
Le produit le plus longtemps conservé est mis en conserve dans un bocal en verre. Durée - 3 ans. Si nous parlons de conservation dans une boîte métallique, la période ne dépasse pas 2 ans.
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