Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le soja n'est pas si populaire en Europe, mais est si demandé à l'Est ? Dans les pays de l'Est, l'élevage n'est pas aussi développé, mais il y a beaucoup de soja, de sorte que les habitants de l'Est ont appris à fabriquer presque tout à partir du soja - du lait à la viande.
Les produits à base de soja sont à juste titre impopulaires, car le soja est le seul substitut complet aux protéines animales - viande, poisson, produits laitiers, œufs. En plus des protéines, il contient des graisses saines, des glucides et des vitamines à digestion lente. Si nous parlons de nutrition pendant le jeûne ou de végétarisme, alors un tel substitut autre que le soja est difficilement réalisable. De plus, le lait de soja et les produits à base de soja conviennent aux personnes intolérantes au lactose.
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