La viande de thon peut provoquer une intoxication assez grave si le poisson n'est pas transformé immédiatement après sa capture. Dans ce cas, la viande peut rapidement se détériorer et devenir toxique. Il convient également de noter que la chair du gros thon peut avoir une teneur élevée en mercure.
Les informations sont fournies à titre informatif uniquement et ne visent pas à établir un diagnostic ou à prescrire un traitement. Consultez toujours un médecin spécialisé !
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