La compote de fruits secs à froid est un excellent substitut aux boissons gazeuses. Pour le préparer, il vous faudra 200 g de pruneaux séchés, un demi-verre de sucre, 3 verres d'eau. Pour réduire la teneur en calories de la boisson, le sucre peut être remplacé par du miel.
La recette est très simple. Nous lavons les fruits à l'eau tiède, les versons dans une casserole, versons de l'eau bouillante dessus. Cuire la boisson à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Après refroidissement, la compote doit être filtrée. Des abricots secs peuvent être ajoutés pour améliorer les caractéristiques gustatives de la boisson.
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