Les avantages et les inconvénients des pruneaux.

L'un des fruits secs les plus utiles et les plus couramment utilisés est le pruneau, dont nous soulignerons les avantages et les inconvénients dans cette revue. Le séchage, en tant que l'un des moyens de préparer les produits pour une utilisation future, est utilisé depuis plus d'un siècle, mais n'a toujours pas perdu de sa pertinence. Les fruits secs ne perdent pas leurs propriétés précieuses, conservant presque complètement leur composition en vitamines et minéraux.

Les pruneaux, qui sont l'un des fruits secs les plus abordables de nos régions, sont obtenus à partir de la prune hongroise (hongroise). Le produit fini peut être stocké toute l'année sans perdre son excellent goût.