Vous devez faire cuire le bouillon de poisson conformément aux instructions suivantes:
1. Préparez la carcasse. Lavez-le bien, retirez les écailles, retirez l'intérieur, retirez les branchies, coupez-le en petits morceaux.
2. Couper l'oignon en cubes, éplucher la racine de persil et bien laver.
3. Placez le poisson dans une casserole, remplissez d'eau. Salez le liquide et versez l'oignon dans le récipient, déposez la racine de persil entière.
La composition dans la casserole doit bouillir pendant au moins 30 minutes. Retirez toutes les parties des carcasses, à l'exception des têtes. Ils devraient bouillir dans la soupe pendant encore 2 minutes.
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