À des fins médicinales, on utilise une matière première connue sous le nom de « poils de maïs », obtenue à partir de tiges de maïs avec des stigmates. Le stigmate contient des vitamines liposolubles hydrophobes (impliquées dans la synthèse des protéines et assurant une coagulation sanguine normale), de l'acide ascorbique (assurant le fonctionnement du tissu conjonctif et osseux), de l'huile grasse, certains alcools stéroïdiens, des glycosides et des traces d'huile essentielle.
Comme ils ont un effet cholérétique et diurétique, leur extrait liquide est prescrit pour une sécrétion biliaire insuffisante, ainsi que pour l'inflammation infectieuse des voies biliaires (cholangite), l'inflammation de la vésicule biliaire (cholécystite), la formation de calculs carbonatés, les maladies du foie (hépatite). Un peu moins souvent - avec une inflammation de la prostate, des voies urinaires et aussi comme moyen de ralentir les saignements.
L'huile grasse non raffinée, qui contient jusqu'à 57% dans les embryons de certaines variétés de maïs, est prescrite comme agent auxiliaire et prophylactique pour l'obésité, les troubles du métabolisme des lipides et des protéines dans les formations athéroscléreuses, ainsi qu'en violation de l'absorption du glucose et du risque de développer un diabète sucré.
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