Les courgettes doivent être exclues du régime alimentaire des personnes ayant des problèmes de fonctionnement de la vésicule biliaire et des reins. Cela est dû au fait qu'il contient beaucoup d'oxalates, qui sont capables de provoquer le développement de la lithiase urinaire.
De plus, ces substances interfèrent avec l'absorption normale du calcium, bien que cette propriété ne constitue pas une menace pour la santé.
De plus, les courgettes ne doivent pas être consommées si le corps a une excrétion de potassium altérée. Et les graines de légumes peuvent endommager vos dents, car elles peuvent fluidifier l'émail.
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