La courgette est une variété de courgette européenne qui appartient à la famille des citrouilles. Il a une forme cylindrique spéciale et une peau de nuances vertes, qui peuvent aller du clair au foncé. En Russie, il existe plus de dix variétés de courgettes. De plus, certains d'entre eux peuvent avoir une couleur jaune vif et une forme arrondie. L'écorce des courgettes, contrairement aux courgettes, est fine et molle.
Les courgettes appartiennent à des cultures thermophiles et ne poussent jamais de manière extensive, préférant pousser modestement et de manière compacte, ce qui ne peut pas être dit de ses congénères. En raison de cette caractéristique, certaines personnes préfèrent les faire pousser sur le balcon.
Les courgettes mûrissent rapidement et vous pouvez déjà récolter les fruits du troisième au septième jour après l'ovaire. Il est recommandé de manger les courgettes directement avec la peau, mais cela ne peut se faire que sur de jeunes plants. Il est d'usage de décoller les gros spécimens. Quinze centimètres sont considérés comme la taille idéale. Les fruits sont conservés à température ambiante toute l'année.
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