Il n'y a pas si longtemps, des scientifiques italiens ont découvert des substances dans les poivrons doux qui peuvent réduire le risque de tumeurs malignes. Ces substances sont particulièrement nombreuses dans les fruits verts. C'est pourquoi les scientifiques recommandent de manger au moins un poivron vert par jour. De plus, les femmes devraient devenir les principales amatrices de poivre - bien que ce légume protège contre le cancer de toute localisation, il est particulièrement efficace pour prévenir les tumeurs du sein.
De plus, les poivrons verts se sont avérés être un excellent remède pour la prévention des névralgies. Dans la pulpe des fruits verts, les experts ont découvert l'un des antioxydants les plus utiles - la lutéoline flavonoïde. Les médecins notent que cet antioxydant est capable de prévenir l'inflammation des cellules nerveuses. Et ils notent que manger des poivrons verts réduit le risque de maladie d'Alzheimer.
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