En cas de goutte, les médecins recommandent de limiter l'utilisation des cultures de solanacées, dont les poivrons, afin d'éviter les attaques et l'aggravation de la maladie. Cela est dû à la teneur en purines du poivre - des substances qui interfèrent avec l'excrétion normale de l'urée. Un corps sain supporte facilement ces composés, mais la prédisposition au dépôt de sels dans les tissus nous oblige à refuser de tels produits.
En particulier, vous devez éviter les piments forts, et si vous aimez beaucoup le produit, vous pouvez utiliser des poivrons jaunes frais ou cuits à la vapeur, mais en aucun cas le faire frire dans l'huile ou le fumer.
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