Les dattes sont vendues dans le magasin sous forme séchée. Vous devez choisir des fruits qui ne collent pas ensemble dans l'emballage, mais qui se trouvent séparément. C'est bien s'il n'y a pas de sucre cristallin à leur surface.
Si les dattes ont une surface brillante, elles ont été graissées pour donner une présentation attrayante. De l'achat de ces fruits doit être abandonné.
Les fruits mûrs sont de couleur foncée, secs et ridés. Cependant, les dattes ne doivent pas être trop ratatinées, car cela indique qu'elles sont trop sèches. Il ne devrait y avoir aucun signe de moisissure sur la peau. Il doit être complet, sans dommage visible. On pense que les dates avec une pierre à l'intérieur sont plus utiles.
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