Le kaki est du carotène, du magnésium, du potassium, de la vitamine A, C, des protéines utiles et des glucides. En mangeant ce fruit, vous renforcez le système cardiovasculaire et prévenez le développement des cellules cancéreuses. Ce sont aussi les acides organiques, le fructose et le glucose utiles, qui saturent tout le corps.
Si nous parlons de la présence d'antioxydants, alors il n'y a pas de quantité telle que dans le kaki, même dans le thé vert. Manganèse, fer, calcium - tous ces micro-éléments sont si nécessaires au fonctionnement de notre corps, et il y en a assez dans le kaki.
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