Les tomates, dans la plupart des cas, sont bien tolérées par le corps humain. Dans de rares cas, des réactions allergiques peuvent se développer, qui sont généralement bénignes. Une sensibilité extrêmement élevée du corps aux tomates (choc anaphylactique, œdème de Quincke, etc.) est rare.
Il est important de noter que des cas d'allergies croisées ont été enregistrés. Si vous êtes allergique au latex ou au pollen d'autres plantes, manger des tomates peut être dangereux pour votre santé.
Les tomates ne sont pas contre-indiquées pour les femmes enceintes (en l'absence d'allergies). Au contraire, ils sont extrêmement importants pour le bon développement des tissus de l'enfant à naître.
L'apport journalier recommandé est de 500 grammes maximum par jour. En général, les tomates ont une gamme étroite de contre-indications et d'effets secondaires.
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