En règle générale, ces fruits sont bouillis dans une grande quantité d'eau (environ 3 fois la quantité d'un légume) sans sel ni autres épices. La préparation complète est atteinte en une heure et demie à deux heures. Vous pouvez accélérer le temps de cuisson en pré-trempant les grains dans de l'eau froide pendant au moins 4 heures.
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