Il existe plus de 1300 variétés et hybrides de tomates dans le monde. La façon la plus simple de les classer est par couleur. Il y a des tomates rouges, vertes (la chair ressemble au kiwi en apparence, elle a un goût aigre), noires (elles ont une couleur proche du noir), roses, orange et jaunes.
Toutes les variétés de tomates rouges sont considérées comme les plus précieuses. Et les tomates cerises sont peut-être les plus utiles.
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