L'anémie, ou comme on l'appelle aussi - l'anémie, est le résultat d'un faible taux d'hémoglobine et d'un manque de globules rouges dans le sang. Cela entraîne une détérioration des fonctions cérébrales, une diminution de l'immunité et une faiblesse générale. Selon les chercheurs, dans près de la moitié des cas, l'anémie survient en raison d'un manque de fer dans l'alimentation. Les haricots (100 g) fournissent environ un gramme et demi de ce minéral, ce qui est un bon indicateur.
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