La féverole est une culture herbacée annuelle dressée, atteignant 90-120 cm de hauteur. Les tiges sont nues, vert bleuâtre. Les feuilles ovales gris-vert atteignent 10-25 cm et les fleurs de cette plante sont blanches avec des points noirs. Les gousses sont plates et larges, atteignent 4 à 10 cm, les jeunes gousses sont vert clair, les anciennes acquièrent une couleur brun noirâtre. Les graines sont ovoïdes, oblongues, de 1 à 3 cm de diamètre, selon les variétés, elles peuvent être blanches, jaunes, vertes ou rose-rouge. En règle générale, ils ont un goût sucré délicat et juteux.
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