Les algues poussent dans le limon de l'eau salée. Il en existe plusieurs types, et ils contiennent généralement de nombreux minéraux bénéfiques que le corps peut absorber. L'ajout d'algues à votre alimentation peut aider à la fonction thyroïdienne, à la santé digestive et à la perte de poids.
Les types d'algues comprennent:
• nori;
• varech;
• wakamé ;
• kombu ;
• algues comestibles rouge foncé;
• les algues bleues comme la spiruline et la chlorella.
Ces algues peuvent être incluses dans une variété de recettes. Cependant, il ne faut pas consommer trop d'algues et certaines personnes devraient l'éviter.
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