Les choux de Bruxelles sont une source de potassium. Et le potassium est un électrolyte dont le système nerveux a besoin quotidiennement pour transmettre les impulsions dans tout le corps. La présence de potassium dépend de l'état des muscles et de la densité osseuse.
Cet élément est nécessaire pour maintenir la structure des membranes des cellules nerveuses, et l'exactitude des rythmes du rythme cardiaque en dépend également.
Mais en plus du potassium, les choux de Bruxelles contiennent une quantité incroyable d'autres composants, dont dépendent non seulement la qualité du système nerveux, mais aussi l'humeur d'une personne. De plus, certains de ces composants améliorent les capacités cognitives du cerveau, ainsi que ralentissent son vieillissement.
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