Les choux de Bruxelles pour les aliments pour bébés sont recommandés sous forme de purée de pommes de terre. Vous pouvez l'acheter en conserve ou le préparer vous-même. Parfois, les pédiatres recommandent un produit pour la première tétée.
Ces aliments provoquent rarement des réactions allergiques. L'essentiel est de bien faire bouillir, de broyer avec un mélangeur ou de frotter à travers un tamis.
Le temps de cuisson est d'au moins 5 minutes pour les frais et 10 pour les fourchettes surgelées. Ils sont combinés avec des pommes de terre, des carottes, des courgettes ou de la citrouille.
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