Les fibres et les antioxydants ont un effet positif sur la digestion et la fonction intestinale. Le brocoli contribue au nettoyage régulier du corps et assure la présence du niveau nécessaire de bactéries bénéfiques dans le côlon.
Une petite étude récente a révélé qu'un groupe de personnes qui mangeaient régulièrement du brocoli cru ou cuit avait un nettoyage du côlon beaucoup plus facile qu'un groupe témoin.
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