Comme mentionné précédemment, le brocoli a un effet exceptionnellement bénéfique sur le corps d'une personne en bonne santé. Il n'est pas recommandé de manger du brocoli cru pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée, ainsi que pour celles qui, pour des raisons de santé, ne doivent pas manger d'aliments contenant des fibres grossières. Bien sûr, ce légume est contre-indiqué pour ceux qui ont une intolérance individuelle au brocoli, mais, heureusement, de tels cas sont extrêmement rares. Pour tous les autres, les nutritionnistes conseillent d'utiliser ce merveilleux produit aussi souvent que possible.
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