Noix de coco dans le cadre de vitamines et de minéraux.

La noix de coco contient de nombreuses vitamines. Nous mangeons la pulpe du fruit et l'endosperme - ce qu'on appelle le lait de coco - de la noix. La partie comestible de la plante contient les vitamines et minéraux suivants :

• des antioxydants ;

• les protéines ;

• les huiles polyinsaturées ;

• les tocophérols ;

• acide ascorbique;

• vitamines B ;

• magnésium;

• l'iode ;

• calcium et potassium ;

• sucres biologiques – glucose, fructose en petites quantités ;

• fibres alimentaires.

La pulpe de noix de coco est assez riche en calories. La valeur énergétique du produit est de 360 ​​kcal pour 100 g de produit. Ceci devrait être pris en compte par ceux qui se soucient de leur silhouette. La partie liquide - le lait - ne contient pratiquement aucune calorie.