L'arachide est une plante herbacée annuelle basse de la famille des légumineuses, poussant dans les pays aux climats chauds et humides. La fleur d'arachide, portée par une longue tige, émerge de l'aisselle à la base du pétiole de la feuille attachée à la tige. La fleur jaune d’arachide ne fleurit qu’un jour. Après la pollinisation, un ovaire se forme et le long pédicelle commence à descendre progressivement vers le sol.
L'ovaire du futur fruit atteint le sol et s'enfouit dans le sol. C'est là que mûrissent les arachides. Les cacahuètes ont également d'autres fleurs - souterraines, petites, au sommet de la racine principale. L'autopollinisation se produit également sous terre. Les gousses d'arachide se développent également à partir de fleurs souterraines situées à une profondeur de 10 à 20 cm. Ils ressemblent à des cosses de pois à parois épaisses, de couleur brun clair, avec plusieurs grains jaunâtres à l'intérieur, recouverts d'une fine peau rouge ou rose.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire