Lorsque vous achetez des cacahuètes, assurez-vous que les grains sont uniformément colorés, sans stries ni taches. Évitez les produits présentant le moindre soupçon de moisissure.
Il est préférable de conserver le produit dans un endroit sec, frais et sombre, par exemple sur une étagère fermée de la cuisine. Les cacahuètes crues emballées sont conservées selon la durée indiquée par le fabricant.
Après ouverture de l'emballage, les cacahuètes doivent être versées dans un récipient en verre ou en plastique de qualité alimentaire bien fermé et conservées au réfrigérateur. Le produit frit conservera ses propriétés pendant environ une semaine. Vous n’êtes pas obligé de trop le remplir et de le laisser à température ambiante.
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