Acides aminés essentiels. Contenu par 100g.
Tryptophane 285 mg
Isoleucine 903 mg
Valine 1247 mg
Leucine 1763 mg
Thréonine 744 mg
Lysine 939 mg
Méthionine 288 mg
Phénylalanine 1343 mg
Arginine 2975 mg
Histidine 627 mg
Les cacahuètes contiennent tous les acides aminés essentiels qui ne sont pas synthétisés dans l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation.
L’un des acides aminés les plus abondants présents dans les arachides est l’arginine, un acide aminé essentiel, qui dilate les vaisseaux sanguins, aide à réduire la tension artérielle et le risque de maladies chroniques, et participe également à la production d’insuline.
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