100 g de cacahuètes contiennent de 22 à 30 % de protéines de l'apport calorique quotidien total. C'est le principal matériau de construction du corps. Sans leur participation, la formation des muscles, des tendons, des organes et de la peau ne sera pas possible.
Les protéines participent à la production d’anticorps destinés à protéger l’organisme contre les bactéries et les virus. Ils contribuent également à des milliers de réactions biochimiques qui se produisent à l’intérieur des cellules du corps.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire