La noix de coco est très calorique, elle est donc contre-indiquée pour les personnes obèses. En raison de l'indice glycémique élevé dans le diabète sucré, il est préférable de manger de la noix de coco uniquement avec l'autorisation d'un médecin.
La noix de coco contient beaucoup de fibres et est un laxatif naturel. Chez les personnes sujettes à la diarrhée, la noix de coco, notamment fraîche, peut provoquer une aggravation. Il est également préférable de ne pas donner de nourriture aussi lourde aux enfants de moins de 2 ans. Les personnes allergiques à la noix de coco présentent un risque accru de réactions allergiques.
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