Une réaction allergique aux graines de citrouille est assez courante chez les adultes et les enfants. Il s’agit d’une variante de l’intolérance à la citrouille qui peut provoquer une réaction grave et dangereuse. L'intolérance peut se manifester par des nausées, une envie d'aller aux toilettes, une augmentation des flatulences et des douleurs à l'estomac. Si le résultat est négatif, les vomissements et la diarrhée sont si graves que la personne souffre de déshydratation. Une inflammation dans toutes les parties des intestins et des crampes d'estomac sont possibles.
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