Le fromage protège le cœur et les vaisseaux sanguins, améliore le métabolisme.

Oui, le fromage contient des graisses et du cholestérol, ce qui augmente la charge sur le cœur. Mais récemment, on a découvert qu'une consommation modérée de fromage (environ 25 g par jour) réduisait au contraire le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Le fromage contient des bactéries bénéfiques qui améliorent la microflore intestinale. Cela permet au corps de mieux décomposer et absorber divers nutriments et d’éliminer les toxines.